二型糖尿病吃什么饮食

二型糖尿病饮食需以低升糖指数（GI）、高膳食纤维、优质蛋白为主，控制总热量并规律进餐。

一、主食选择

优先全谷物（燕麦、糙米）、杂豆及薯类，替代部分精制米面，GI值低且富含膳食纤维，延缓血糖上升，建议每日主食量约150~250克（生重）。

二、蛋白质来源

优选鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（去皮鸡胸）、豆制品及低脂奶制品，每日蛋白质占总热量15%~20%，有助于维持肌肉量并增强饱腹感。

三、脂肪摄入

以不饱和脂肪为主，如橄榄油、坚果（每日一小把）、深海鱼油，减少动物油脂和反式脂肪（油炸食品、加工零食），每日脂肪占比20%~30%。

四、蔬菜与水果

每日蔬菜500克以上（深色蔬菜占一半），以绿叶菜、菌菇类为主；水果选择低GI品种（苹果、蓝莓），每日200克以内，两餐间食用为宜。

五、特殊人群提示

老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖；合并肾病者需限制蛋白质和磷摄入；肥胖患者可采用分餐制，每餐七八分饱，配合规律运动效果更佳。