烫伤忌口

烫伤后饮食需根据创面愈合阶段调整。急性渗出期（1-2天）宜清淡易消化，恢复期（3-14天）可适当增加蛋白质与维生素，但无需严格忌口，特殊情况除外。

急性渗出期（创面红肿渗液时）

此阶段应避免辛辣刺激食物（如辣椒、花椒）及酒精，以防加重局部炎症反应；减少高盐食物（如腌制品）摄入，避免创面水肿加剧。建议以温水、粥类、牛奶等清淡流质为主。

恢复期（创面结痂至愈合）

需补充优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆类）促进组织修复，搭配富含维生素C（如新鲜蔬果）与锌（如坚果、粗粮）的食物，增强免疫力。无需严格禁忌，但仍需控制高糖高脂饮食，避免影响创面血液循环。

特殊人群注意事项

糖尿病患者需严格控制糖分摄入，防止血糖波动延缓愈合；过敏体质者避免食用既往过敏食物；婴幼儿应保证营养均衡，优先母乳或配方奶，辅食添加遵循循序渐进原则。

愈合后饮食建议

愈合初期（1个月内）仍建议清淡饮食，减少酱油等深色调料使用，避免色素沉着；可逐步恢复正常饮食，但需长期保持健康生活方式，避免反复损伤。