食物中毒多久会有反应？

不同类型的食物中毒，发生反应的时间也不同，但是一般都在几小时或者一天之内发生反应。饮食不洁造成的细菌性食物中毒，一般几小时就会产生胃痛、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。如果是真菌性食物中毒，可能会几分钟就发生反应，也可能造成慢性累积中毒，需要过一段时间才能有明显的反应。如果吃了一些有毒性的动植物，比如滴水观音或者河豚之类，一般几个小时或一天之内，甚至几分钟就会产生咽部不适、头晕、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难，昏迷的症状。建议患者及时就医。