病情描述:薯片热量
副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
薯片热量因种类、分量不同差异较大,每100克普通薯片热量约500~600千卡,小包(约28克)通常含150~180千卡。
原味薯片热量最高,油炸型薯片(如普通薯片)每100克约530千卡;烘烤型薯片热量较低,约300~400千卡/100克;调味薯片因添加调味料,热量与原味相近。
常见小包装薯片(20~30克)热量约100~150千卡,相当于1/3碗米饭;大包装(100克以上)热量约500千卡,需运动1小时以上消耗。
儿童青少年应控制食用频率,避免影响正餐;糖尿病患者需严格计算碳水化合物摄入,选择无添加糖的烘烤型薯片;肥胖人群建议用空气炸锅自制低油薯片替代。
用烤红薯片、紫薯干替代,热量仅为薯片的1/3~1/2;自制蔬菜脆片(如胡萝卜、羽衣甘蓝)富含纤维,热量更低。