血糖偏高的饮食

血糖偏高的饮食需控制总热量，优先选择低升糖指数（GI）食物，合理分配碳水化合物、蛋白质与脂肪比例，同时注意定时定量进餐。

主食选择：以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，每日摄入量约200~300克，可延缓血糖上升。

蛋白质摄入：优选优质蛋白（鱼、禽、豆制品），占每日热量15%~20%，增强饱腹感且不影响血糖。

脂肪管理：控制饱和脂肪（如动物油脂），增加不饱和脂肪（橄榄油、坚果），每日烹调用油≤25克。

特殊人群提示：老年患者需注意少食多餐，避免低血糖；糖尿病孕妇需严格监测餐后血糖，优先低GI水果（苹果、蓝莓）；肾功能不全者需限制蛋白质总量，咨询营养师制定个性化方案。