肝癌术后饮食要注意什么

肝癌术后饮食需遵循"循序渐进、营养均衡、避免刺激"原则，术后1-2周以流质/半流质为主，逐步过渡至软食，长期需控制脂肪摄入并补充优质蛋白。

一、术后初期（1-2周）：以易消化食物为主，如米汤、藕粉、蒸蛋羹等，避免油腻、辛辣及产气食物（如豆类、洋葱），减轻肠胃负担。

二、恢复期（2周后至1个月）：增加优质蛋白（如鱼肉、豆腐、低脂奶）和膳食纤维（如煮软的蔬菜、水果泥），促进肝细胞修复，预防便秘。

三、长期饮食管理：严格控制脂肪摄入（每日不超过总热量30%），避免霉变食物及酒精，减少腌制、熏烤食品，降低肝脏代谢负担。

四、特殊人群注意：老年患者需注意少食多餐，避免过饱；合并糖尿病者需低糖饮食，监测血糖；合并肝硬化者需严格限制钠盐，预防腹水。