黄曲霉素高温能杀死吗 怎样杀死黄曲霉素？

黄曲霉素这是黄曲霉菌产生的毒素，黄曲霉素常在发霉的花生以及豆类食物中发现，黄曲霉素还是造成肝癌发生的一个重要毒素。高温是可以杀灭黄曲霉素的，但需要在270摄氏度以上的高温才可以达到将黄曲霉素分解的效果，一百度的温度并无法将其杀灭。在生活中无法通过烹调或是常规消毒的方式杀灭黄曲霉素。在摄入了被黄曲霉素污染的食物后，患者会出现腹泻、发热、呕吐等反应，还会对肝脏造成损伤。