肾病的饮食

肾病饮食需根据肾功能分期调整，核心原则为控制蛋白质、盐分、钾磷摄入，同时保证热量与营养均衡。

肾功能正常者：每日蛋白质摄入0.8~1.0g/kg，优先选择优质蛋白如鸡蛋、牛奶，避免加工肉；每日盐≤5g，减少高钠调料；钾磷摄入无需严格限制，但需定期监测。

肾功能不全（CKD 1-2期）：蛋白质控制在0.6~0.8g/kg，避免过量摄入加重肾脏负担；增加新鲜蔬果摄入补充维生素，避免高钾水果如香蕉、橙子；控制高磷食物如坚果、蛋黄。

肾功能不全（CKD 3-5期）：蛋白质严格限制在0.6g/kg以下，可添加复方α-酮酸制剂；每日盐≤3g，避免腌制食品；高钾血症患者需避免高钾食物，可选择低钾水果如苹果、草莓。

透析患者：蛋白质摄入增至1.0~1.2g/kg，透析期间可适当放宽；每日盐≤5g，透析充分者可适当增加；高磷血症患者需严格控制磷摄入，避免碳酸饮料、加工食品。

特殊人群：老年患者需注意热量摄入避免营养不良，糖尿病肾病患者需严格控制碳水化合物总量，儿童患者需保证生长发育所需营养，避免影响身高体重增长。