过敏性紫癜肾炎食谱

过敏性紫癜肾炎食谱需遵循低敏、低蛋白、易消化原则，急性期以清淡流质为主，缓解期逐步增加优质蛋白，避免辛辣刺激及高组胺食物。

急性期（水肿/血尿明显）：以小米粥、藕粉等低渣流质为主，每日盐摄入＜2g，避免高钾水果如香蕉，可适量补充维生素C丰富的苹果。

缓解期（肾功能稳定）：优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白（每日摄入量需遵医嘱），增加富含可溶性纤维的燕麦、南瓜，减少加工食品及坚果类高磷食物。

特殊人群：儿童需控制零食摄入，避免油炸食品；老年患者应减少高嘌呤食物如动物内脏，合并高血压者严格限钠至＜3g/d；有食物过敏史者需提前确认过敏原并规避。

饮食监测：定期记录尿量、体重及尿蛋白定量，若出现水肿加重或尿色异常，需及时联系医生调整食谱。