青光眼饮食注意什么饮食禁忌

青光眼患者饮食需避免高盐高脂食物，减少咖啡因摄入，控制糖分，增加富含叶黄素、维生素的食物。高盐饮食会升高眼压，每日盐摄入建议不超过5克，避免腌制食品。高脂食物可能加重血管负担，增加视神经损伤风险，减少油炸食品和动物内脏。过量咖啡因（每日＞400mg）可能短暂升高眼压，青光眼患者应控制咖啡、浓茶摄入量，避免空腹饮用。高糖饮食会导致血糖波动，影响视神经微循环，减少甜点、含糖饮料，优先选择低升糖指数食物。增加富含叶黄素的玉米、菠菜，及维生素C、E的坚果、鱼类，有助于保护视神经，延缓病情进展。特殊人群如糖尿病青光眼患者需严格控糖，老年患者应注意消化功能，少食多餐，避免过饱。