孕妇可以吃酸菜吗？

孕妇是可以适量吃酸菜的，但要避免吃的过多。因为孕妇的饮食主要应该以清淡为主，而酸菜的口感比较酸咸，不符合孕妇的饮食原则。并且，酸菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，可能会导致孕妇出现钙质的脱失，不利于胎儿的发育。

孕妇能适当食用酸菜，酸菜能够具有健脾开胃、促进消化的功效，适度食用还能够减轻孕吐的症状。酸菜归属于腌制品，在其中的维他命、矿物等营养元素都损失了大部分，因而最好是配搭新鮮的蔬菜水果一起食用。