吃香椿的好处有哪些？

吃香椿的好处有：1、能够祛风化湿，对于中暑、恶心、呕吐、有风湿病的人有很好的调节作用。2、能够降低血糖，糖尿病患者吃一些有利于体内血糖调节。3、能够强健脾胃，促进消化液分泌，起到增加食欲的效果。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能。