做了胆结石保胆手术后可以吃鸡蛋吗

胆结石保胆手术后，若胆囊功能恢复良好且无并发症，术后1个月内建议以低脂、易消化饮食为主，可适量食用水煮蛋（去蛋黄），避免油炸或煎炒方式。随着恢复进展，可逐步增加至每日1个全蛋（每周不超过6个），但需结合个体耐受情况调整。

术后早期（1-2周）：以清淡流质或半流质饮食为主，如米汤、蔬菜汤等，可少量尝试水煮蛋黄（1/4个），观察有无腹胀、腹泻等不适。

术后中期（1-3个月）：若胆囊功能稳定，可逐渐过渡到低脂软食，每日1个水煮全蛋（蛋黄适量），避免与油腻食物同餐，减少消化系统负担。

术后长期（3个月后）：若无不适，可恢复正常饮食中鸡蛋摄入，但需控制总量（每周≤6个），优先选择蒸、煮等清淡做法，避免过量胆固醇摄入。

特殊人群注意：合并糖尿病、高脂血症患者需严格控制蛋黄摄入（每周≤3个），合并胆囊功能不全者建议咨询医生后再逐步增加蛋类食用量。

温馨提示：术后饮食调整需循序渐进，以“无不适”为原则，若出现右上腹隐痛、恶心等症状，应暂停蛋类摄入并及时就医。