甲状腺结节，不知道吃啥，这些放心吃

甲状腺结节患者可放心食用新鲜的绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、优质蛋白（如低脂牛奶、鸡蛋）和全谷物（如燕麦、糙米），烹饪方式以蒸、煮、炖为主。避免高碘食物（如海带、紫菜）和辛辣刺激食物。

一、适合食用的蔬菜类

绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）富含维生素和膳食纤维，有助于调节代谢；十字花科蔬菜（如甘蓝）适量食用无不良影响，需注意彻底清洗。

二、适合食用的优质蛋白类

低脂牛奶、鸡蛋、瘦肉（猪牛羊精瘦肉）等优质蛋白易消化，提供必需氨基酸，适合各类人群，尤其老年患者需控制脂肪摄入。

三、适合食用的全谷物类

燕麦、糙米、玉米等全谷物富含膳食纤维，升糖指数低，适合合并糖尿病的患者，建议替代部分精制米面。

四、特殊人群注意事项

合并甲状腺功能减退者需适当增加蛋白质摄入；孕妇及哺乳期女性建议咨询医生后调整碘摄入；老年患者应注意食物软烂易咀嚼，避免生冷硬食物。

五、饮食禁忌

避免高碘食物（海带、紫菜、海鱼）；减少辛辣刺激（辣椒、花椒）及油炸食品，戒烟限酒。