肝癌术后的饮食

肝癌术后饮食需遵循"循序渐进、营养均衡、个体化调整"原则，术后1-2周以流质/半流质为主，逐步过渡至软食，3个月后恢复正常饮食结构。

一、术后初期（1-2周）

以易消化、无刺激的流质食物为主，如米汤、藕粉、去渣蔬果汁，避免产气食物（如豆类、牛奶），减轻胃肠负担，促进肝功能恢复。

二、术后中期（2周-3个月）

过渡至软食，增加优质蛋白（如鱼肉、鸡肉、豆腐），搭配富含维生素的新鲜蔬果（如菠菜、苹果），保证每日热量25-30kcal/kg，避免高脂、高糖饮食。

三、术后恢复期（3个月以后）

恢复正常饮食结构，增加膳食纤维摄入（如燕麦、芹菜），控制脂肪摄入（每日＜总热量30%），戒烟限酒，避免霉变食物，降低肝癌复发风险。

四、特殊人群注意事项

老年患者需少食多餐，每次200-300ml，避免过饱；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，优先选择低升糖指数食物；合并肾功能不全者需限制蛋白质和磷的摄入。