胃炎胃溃疡严重不能吃什么？

胃炎胃溃疡严重时需严格避免刺激性食物、高酸食物、粗糙食物及酒精。

辛辣刺激食物：辣椒、花椒等辛辣调料及过烫食物会刺激胃黏膜，加重炎症和溃疡面损伤，尤其对伴有胃黏膜糜烂的患者影响显著。

高酸食物：醋、柠檬、菠萝等酸性较强的水果及碳酸饮料，会增加胃酸分泌，刺激溃疡面引发疼痛，甚至导致出血风险。

粗糙难消化食物：油炸食品、坚果、芹菜等粗纤维食物，可能机械性摩擦溃疡面，延缓胃排空，加重胃部负担，不利于愈合。

酒精与刺激性饮品：酒精直接损伤胃黏膜，咖啡、浓茶中的咖啡因和茶碱会促进胃酸分泌，均需严格禁止，尤其空腹饮用危害更大。

特殊人群注意：老年患者消化功能弱，需更严格控制上述食物；儿童及孕妇应优先选择温和、易消化的食物，避免因饮食不当诱发或加重病情。