胆总管结石术后吃什么

胆总管结石术后饮食需遵循"循序渐进、低脂高纤、均衡营养"原则，术后1~2周以流质、半流质食物为主，逐步过渡至软食，避免高脂、高胆固醇及刺激性食物。

术后早期（1~2周）：以清淡易消化食物为主，如米汤、藕粉、稀粥、蒸蛋羹等，减轻肠道负担，促进吻合口愈合。

术后恢复期（2周后至1个月）：逐渐增加软食，可添加豆腐、鱼肉、瘦肉泥、嫩叶蔬菜等，保证优质蛋白和膳食纤维摄入，预防便秘及结石复发。

长期饮食管理：严格控制脂肪摄入，避免油炸食品、动物内脏、奶油等高脂食物；减少辛辣、过冷、过烫食物，戒烟限酒，规律进餐，避免暴饮暴食。

特殊人群注意：老年患者需注意少食多餐，避免加重消化负担；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；合并高血压者减少钠盐摄入。