肠炎吃什么好

肠炎患者饮食需根据病情阶段调整，急性期以清淡流质为主，恢复期逐步过渡到低渣软食，同时避免刺激性食物。

急性期（腹泻/呕吐明显时）：可选择米汤、稀藕粉、过滤后的蔬菜汁等，补充水分和电解质，减轻肠道负担。

恢复期（症状缓解后）：增加软烂的煮烂面条、蒸蛋羹、去皮瓜类等低纤维食物，逐步添加少量瘦肉末、豆腐等优质蛋白，避免生冷、油腻及粗纤维食物。

特殊人群注意：婴幼儿需在医生指导下调整饮食，避免脱水；老年人消化功能弱，应少食多餐，避免过量进食；慢性肠炎患者需长期坚持低渣、低脂饮食，避免诱发肠道不适。

饮食禁忌：绝对避免辛辣、油炸食品、酒精及咖啡，减少高纤维蔬菜（如芹菜）和粗粮摄入，防止刺激肠道黏膜。