脂肪肝需要忌口什么

脂肪肝患者需严格限制高糖、高脂、高盐食物及酒精摄入。

1.高糖食物：如甜点、含糖饮料、蜂蜜等，过量糖分转化为脂肪堆积肝脏。建议用低糖水果替代，控制每日精制糖摄入＜25g。

2.高脂食物：包括油炸食品、肥肉、动物内脏等，饱和脂肪和反式脂肪会加重肝脏代谢负担。优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪。

3.高盐饮食：腌制食品、加工肉、酱菜等含钠量高，易引发水钠潴留，加重肝脏代谢压力。每日盐摄入控制在5g以内。

4.酒精：乙醇及其代谢产物直接损伤肝细胞，诱发炎症和纤维化。建议完全戒酒，尤其是酒精性脂肪肝患者。

特殊人群提示：孕妇需在医生指导下控制热量摄入，避免过度节食；老年患者应注意营养均衡，防止营养不良；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量。