脂肪肝吃什么肉好

脂肪肝患者适合选择瘦肉（如去皮禽肉、瘦牛肉、瘦猪肉） 及适量深海鱼，避免肥肉、加工肉制品，烹饪方式以清蒸、水煮为主，每周食用2-3次鱼类更佳。

1.去皮禽肉：鸡胸肉、去皮鸡腿肉脂肪含量低（约5%），富含优质蛋白，适合日常烹饪。

2.瘦畜肉：牛里脊、猪里脊脂肪含量≤10%，建议控制单次摄入量（100g以内）。

3.深海鱼类：三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，每周2次可辅助调节血脂。

4.加工肉类需避免：香肠、腊肉等高盐高脂，易加重肝脏代谢负担。

特殊人群提示：老年患者建议选择低脂烹饪方式，糖尿病患者需控制肉类总热量，合并高尿酸者减少红肉摄入。