中度脂肪肝吃什么好？

中度脂肪肝患者饮食需以低热量、高纤维、优质蛋白为主，同时控制脂肪摄入。建议每日摄入新鲜蔬菜（500g以上）、全谷物（250~300g）、鱼类（每周2~3次）及低脂奶制品，减少精制糖、油炸食品及红肉摄入。

增加膳食纤维摄入：燕麦、芹菜、苹果等富含可溶性纤维，可促进胆固醇排泄。每日膳食纤维建议摄入25~30g，优先选择绿叶蔬菜、豆类及带皮水果。

优质蛋白补充：鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、鸡胸肉、低脂奶及豆制品富含优质蛋白，有助于肝细胞修复。每日蛋白质摄入量建议1.0~1.2g/kg体重，避免过量增加肝肾负担。

控制脂肪与热量：减少饱和脂肪（如猪油、黄油）及反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，每日脂肪供能比控制在20%~30%。优先选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪。

特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；老年人可适当增加膳食纤维摄入，预防便秘；孕妇需在医生指导下调整营养结构，避免过度节食。