痛风的人吃什么蔬菜、水果？

痛风患者可优先选择低嘌呤蔬菜（如黄瓜、西红柿、芹菜）和低果糖水果（如樱桃、草莓、苹果），每日蔬菜摄入量建议300~500克，水果200~350克，同时需保证每日饮水量2000毫升以上。

高钾低嘌呤蔬菜：芹菜、菠菜、西兰花等富含钾元素，可促进尿酸排泄，烹饪时建议焯水减少草酸。肾功能不全者需控制钾摄入总量，避免过量。

碱性水果：樱桃含花青素，研究显示可降低尿酸生成；苹果、梨等低果糖水果，每日食用量不超过350克，糖尿病患者需选择升糖指数低的水果。

需谨慎选择的蔬菜：菠菜、芦笋等嘌呤含量中等（50~150mg/100g），急性发作期建议减少食用，缓解期适量摄入。

需控制量的水果：荔枝、桂圆等含糖量高的水果，过量可能升高血糖和尿酸，建议单次食用量不超过100克，每周2~3次。

特殊人群提示：老年痛风患者若合并肾功能减退，需在医生指导下调整蔬菜摄入量；合并糖尿病者优先选择低GI水果，避免血糖波动影响尿酸代谢。