痛风不能吃羊肉吗

痛风患者并非绝对不能吃羊肉，需结合嘌呤含量、食用量及个体代谢情况综合判断。羊肉嘌呤含量中等（约75~150mg/100g），急性发作期建议避免，缓解期可少量食用。

急性发作期：嘌呤摄入会加速尿酸生成，加重炎症反应，应严格限制高嘌呤食物，包括羊肉，以低嘌呤饮食（如蔬菜、水果、全谷物）为主，同时增加水分摄入促进尿酸排泄。

缓解期：可少量食用羊肉（每周1~2次，每次50g以内），选择瘦肉部分，避免加工肉类（如香肠、腊肉），搭配大量蔬菜，控制总热量，避免饮酒及高果糖饮料，以减少尿酸波动风险。

特殊人群：合并肾功能不全者需更严格控制蛋白质总量，老年患者应注意消化功能，建议煮软后食用，避免过量导致消化负担；合并高血压、高血脂者需减少脂肪摄入，优先选择清蒸、水煮方式。

替代建议：缓解期可适量食用低嘌呤肉类（如鸡胸肉、鱼肉），或用豆类、豆制品替代部分蛋白质来源，保持营养均衡，同时定期监测血尿酸水平，根据结果调整饮食方案。