孕妇可以吃莴笋叶子吗？

孕妇可以适量的食用莴笋叶子，莴笋叶子中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素及叶酸，孕妇食用不但可以补充身体所需的营养，还可起到一定预防胎儿畸形以及预防便秘的作用。

莴笋叶中含有膳食纤维、蛋白质、维生素B2、维生素C、叶酸、各种微量元素以及碳水化合物等营养物质。由于在孕早期孕妇本来就应该适当服用一些叶酸预防胎儿畸形，因此莴笋叶中的叶酸也能很好的帮助胎儿健康发育。而且莴笋叶可以刺激体内消化酶的分泌以促进孕妇的食欲，所以对于孕早期早孕反应比较明显的孕妇也是极好的。另外，其中含有的纤维素、膳食纤维等可以帮助肠道蠕动，来缓解孕期出现的便秘。不过需要注意的是莴笋叶性寒凉，所以不能过度食用，以免伤及脾胃。