类风湿关节炎的饮食

类风湿关节炎饮食需综合抗炎、营养均衡与个体差异，核心是控制炎症反应、补充关键营养素，避免加重关节负担的食物。

抗炎食物优先：富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）每周食用2次，可降低炎症因子水平；姜黄中的姜黄素经研究证实有抗炎潜力，可适量添加于烹饪中。

营养均衡保障：每日摄入优质蛋白（如鸡蛋、低脂奶、豆制品）维持肌肉量，维生素D（鱼类、蛋黄）与钙（奶制品、深绿蔬菜）联合补充，减少骨质疏松风险。

避免加重因素：高糖、高反式脂肪饮食（如甜点、油炸食品）可能升高炎症标志物，需限制；加工肉类含防腐剂和添加剂，长期食用可能加剧关节不适，建议选择新鲜食材。

特殊人群注意：老年患者消化功能减弱，建议少食多餐，避免生冷辛辣刺激；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，选择低GI食物（如全谷物、杂豆）；孕妇患者应在医生指导下调整饮食，确保营养同时避免影响胎儿发育。