痛风忌口食物有哪些？

痛风患者应严格限制高嘌呤食物，如动物内脏（肝、肾等）、海鲜（虾、蟹、贝类）、浓肉汤及火锅汤，此类食物会显著升高血尿酸水平，诱发急性发作。

高嘌呤食物（每100g含嘌呤150~1000mg）：需完全避免，尤其急性发作期，应选择嘌呤含量＜50mg/100g的低嘌呤食物替代。

中嘌呤食物（每100g含嘌呤50~150mg）：需适量控制，每周食用不超过2次，每次摄入量＜100g，烹饪时建议先焯水去除部分嘌呤。

酒精类饮品：啤酒、白酒因嘌呤含量高或抑制尿酸排泄，需严格禁止；红酒虽嘌呤低，但酒精仍会影响尿酸代谢，建议少量饮用或不饮。

高果糖饮料及加工食品：如含糖碳酸饮料、蜂蜜、糕点等，果糖会促进尿酸生成，肥胖患者尤其需限制，每日糖分摄入应＜25g。

特殊人群注意：老年患者代谢能力弱，需减少高嘌呤食物频率；合并肾功能不全者，需同时限制钾、磷摄入，避免加重肾脏负担。