脂肪肝不能吃什么东西

脂肪肝患者应严格限制高糖、高脂、高盐食物，以及酒精、反式脂肪和部分加工食品的摄入。

高糖食物：精制糖（如甜饮料、糕点）和高GI水果（如荔枝、芒果）需控制，过量果糖会加重肝脏脂肪堆积，尤其肥胖和糖尿病患者应避免。

高脂食物：动物内脏、油炸食品、肥肉等饱和脂肪和反式脂肪（如植脂末、酥皮点心）会加速肝脏脂肪合成，每日脂肪摄入建议不超过总热量30%。

高盐食品：腌制食品（咸菜、酱肉）和加工零食（薯片、方便面）高钠易引发代谢紊乱，加重肝脏负担，每日盐摄入应＜5克。

酒精及刺激性饮品：酒精直接损伤肝细胞，诱发脂肪变性，绝对禁止饮用；浓茶、咖啡过量可能刺激胃肠，影响营养吸收，建议适量饮用淡茶。

特殊人群提示：孕妇需均衡饮食，避免孕期高糖高脂饮食；老年人代谢减慢，应减少精制碳水，增加膳食纤维；合并糖尿病者需严格控糖，优先选择低GI食物。