强直性脊柱炎患者的饮食禁忌是什么？

强直性脊柱炎患者饮食无绝对禁忌，但需避免高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、过量酒精及辛辣刺激性食物，以防诱发或加重炎症反应。

高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、海鲜（虾、蟹）、浓肉汤等，此类食物代谢后产生尿酸，可能加重关节炎症，尤其合并高尿酸血症者需严格控制。

酒精类饮品：白酒、啤酒等酒精会抑制尿酸排泄，增加关节疼痛风险，同时影响药物代谢，降低治疗效果，建议完全戒酒。

辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠道，影响营养吸收，长期食用还可能加重肠道炎症，间接诱发关节症状。

特殊人群提示：老年患者消化功能减弱，需避免生冷硬食，以防胃肠不适；合并糖尿病者需控制总热量及糖分摄入，保持饮食均衡。

营养补充建议：日常可适量摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼、低脂奶及豆制品，有助于减轻炎症反应，增强骨骼健康。