肿瘤患者的饮食

肿瘤患者饮食需结合病情阶段与营养需求，以均衡营养、增强免疫力为核心，同时兼顾消化功能。

手术前后：术前1-2天宜清淡易消化，如粥、蒸蛋；术后初期以流质、半流质为主，逐步过渡至软食，避免产气食物，补充蛋白质（如鱼肉、豆制品）促进伤口愈合。

放化疗期间：出现食欲下降时，少食多餐，选择酸甜口味开胃，增加维生素C（如猕猴桃、橙子）和锌（如坚果）摄入；腹泻时减少高纤维食物，便秘则增加全谷物与水分。

康复期：保证蛋白质、热量充足，如低脂牛奶、瘦肉，适量膳食纤维预防便秘；避免辛辣、腌制食品，控制加工肉类摄入，戒烟限酒，根据体力适当运动增强消化功能。

特殊人群：老年患者需软烂易咀嚼食物，糖尿病患者控制精制糖，肾功能不全者低盐低蛋白饮食，均需个体化调整，建议咨询营养师制定方案。