吃发芽土豆中毒症状有哪些？

土豆发芽之后继续食用便会造成食物中毒，这种情况通常伴有恶心呕吐、头晕头痛、腹痛腹泻以及四肢无力等症状。中毒的时候还会伴有出汗增多、意识模糊、呼吸困难以及休克等现象。

食用存储不当或发芽土豆时，可以导致机体出现中毒表现，一般多以消化道症状为首发，患者可以表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠炎症状，与此同时患者可以出现头晕，头痛，乏力等表现，重症患者可出现昏迷抽搐甚至造成死亡。临床上重在预防，主要是避免发芽土豆摄入，或者给予发芽部位完全去除，在临床救治方面，主要是早期催吐洗胃等治疗，减少毒素吸收摄入，并且针对并发症给予对症处置。