慢性胃炎如何食疗？

慢性胃炎食疗需结合症状类型调整饮食结构，急性发作期以温凉流质食物为主，缓解期逐步过渡至易消化软食，同时避免刺激性食物。

胃酸分泌过多型：宜选择碱性食物如苏打饼干、燕麦粥，搭配富含果胶的苹果、香蕉，减少柑橘类酸性水果摄入，每日5~6餐少量多餐可中和胃酸。

胃酸分泌不足型：增加酸味食物如酸奶、山楂，搭配瘦肉、鱼类等优质蛋白，可适量食用生姜缓解腹胀，避免生冷及高纤维粗粮。

萎缩性胃炎型：补充富含维生素C的猕猴桃、草莓，适量摄入富含B族维生素的全谷物，避免腌制食品及高盐饮食，戒烟限酒减少胃黏膜刺激。

特殊人群注意：儿童需避免辛辣、油炸食品，选择蒸、煮类食物；老年人建议将食物煮至软烂，少食多餐；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食材。