过敏性皮炎不能吃的食物是什么？

过敏性皮炎患者需避免食用明确诱发过敏的食物，如海鲜（虾、蟹等甲壳类）、坚果（花生、腰果等）、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦等高蛋白或易致敏食物。

海鲜类：这类食物富含组织胺，易引发皮肤红肿、瘙痒，尤其虾、蟹等甲壳类过敏风险较高。

坚果类：花生、腰果等坚果中的蛋白质结构复杂，可能触发免疫系统反应，导致皮疹加重。

乳制品：部分患者对牛奶中的β-乳球蛋白敏感，可能引发全身或局部过敏症状，需观察个体反应。

大豆及豆制品：大豆蛋白属于常见过敏原，豆腐、豆浆等加工食品也需谨慎食用，避免刺激炎症反应。

特殊人群：婴幼儿消化系统发育不完全，应避免过早添加易致敏食物；孕妇需注意均衡饮食，减少孕期过敏风险；有家族过敏史者需更严格筛查过敏原，避免交叉接触。