什么东西解酒最快最有效？

饮酒后出现头痛症状时，可以喝些蜂蜜水进行解酒，可以起到帮助酒精代谢的作用；出现头晕症状时，可以喝些番茄汁进行缓解；出现反胃呕吐症状时，可以食用葡萄降低酒精浓度，以此缓解症状，达到解酒效果。

根据你提供的信息，1、酸奶，酸奶具有保护胃黏膜，减少酒精吸收的作用，所以酸奶可以解酒；2、蜂蜜水，蜂蜜水可以利尿，可以加速酒精的排泄，同时对胃黏膜有一定的保护作用；3、中药葛花，陈皮，砂仁煎汤有非常好而且快的解酒作用；4、中药葛花解酲汤有现成的中成药，如果醉酒以后饮用，有非常好的解酒效果。祝您早日康复。