得了高血压的人饮食要注意哪些

得了高血压的人饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。

一、严格限制钠摄入：减少腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠、火腿）及高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。

二、增加钾钙镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、低脂奶制品（如无糖酸奶、低脂牛奶）、全谷物（如燕麦、糙米），坚果（如核桃、杏仁）每日一小把。

三、控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，烹饪用蒸、煮、烤替代油炸，每周吃2-3次深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3。

四、特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量钾摄入；糖尿病合并高血压者需同时控糖，选择低GI食物；孕妇高血压（子痫前期）需严格限盐，监测尿蛋白。

五、饮食行为建议：规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡；少喝含糖饮料，可用淡茶、黑咖啡（每日＜300mg咖啡因）替代；烹饪少放油，每日食用油≤25克。