为何得高血压？高血压该吃什么？不能吃什么？

高血压主要与遗传、年龄增长、不良生活方式（如高盐饮食、肥胖、缺乏运动）及慢性疾病（如肾脏疾病）相关。饮食上应增加钾、钙摄入，选择低盐、低脂、高纤维食物；需限制高钠、高饱和脂肪食物及酒精摄入。

遗传与年龄因素：家族史阳性者风险显著升高，随年龄增长血管弹性下降，血压易升高。

不良生活方式：高盐饮食（每日＞5克钠）直接导致水钠潴留；肥胖（BMI≥28）使心脏负荷增加；长期熬夜、精神压力大激活交感神经，升高血压。

疾病与药物影响：慢性肾病、内分泌疾病（如甲亢）可引发血压波动；长期服用激素、非甾体抗炎药可能导致血压升高。

特殊人群注意事项：孕妇需定期监测血压，预防子痫前期；老年患者需避免血压骤降，优先选择长效降压药；糖尿病患者需严格控糖，减少并发症风险。

科学饮食建议：每日钠摄入控制在2克以下（约5克盐），增加新鲜蔬果、全谷物及低脂乳制品；限制红肉、加工食品及含糖饮料摄入，烹饪少用酱油、味精等高钠调料。