高血压饮食应该注意什么

高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，限制脂肪与总热量，选择高纤维食物。

减少钠摄入：烹饪用盐替换为低钠盐，避免加工食品（如腌制品、罐头），警惕隐形钠来源（如酱料、零食）。高钠饮食会导致水钠潴留，升高血压。

增加钾、钙、镁摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、低脂乳制品（如牛奶、酸奶）、全谷物（如燕麦、糙米），这些矿物质有助于舒张血管、调节电解质平衡。

控制脂肪与热量：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少动物内脏、油炸食品摄入，每日总热量控制在基础代谢率+日常活动消耗范围内，避免肥胖加重血压负担。

高纤维饮食：每日摄入25-30克膳食纤维，如全谷物、豆类、新鲜蔬菜，膳食纤维可促进胆固醇代谢，改善血管弹性。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化能力，控制进食量避免腹胀；合并糖尿病者需低GI饮食，避免血糖波动；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。