肾结石饮食禁忌有什么？

肾结石饮食禁忌主要包括高草酸食物（如菠菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐高糖食物及过量维生素C补充剂，同时需限制钙的过量摄入。

1.高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等含草酸高的食物可能增加草酸钙结石风险，每日草酸摄入量建议控制在50-80mg以下。

2.高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量高的食物会导致尿酸升高，增加尿酸结石形成几率，建议每周食用不超过2次。

3.高盐高糖饮食：高盐饮食（每日钠摄入＞5g）会增加钙排泄，高糖饮食（尤其是果糖）会促进钙吸收，均需严格控制，每日盐摄入建议＜5g，减少添加糖摄入。

4.过量补钙：过量补充钙剂（每日＞1000mg）可能升高尿钙浓度，建议通过饮食（如牛奶、豆制品）适量补钙，避免盲目服用钙剂。

5.特殊人群注意：老年患者需避免高草酸与高嘌呤食物叠加摄入，糖尿病患者需严格控制血糖与果糖摄入，儿童应保证营养均衡，避免单一食物过量。