什么是新陈代谢？是什么含义？

新陈代谢是生物体内维持生命活动的化学反应总和，包括能量获取与转化，其效率受年龄、性别、生活方式等影响。

基础代谢率

基础代谢率（BMR）是人体在清醒、安静状态下的最低能量消耗，受肌肉量、体脂率、激素水平影响。肌肉量高者BMR更高，体脂率低者代谢效率相对高。

食物热效应

食物热效应（TEF）指消化吸收食物时消耗的能量，蛋白质TEF占比约20%-30%，碳水化合物5%-10%，脂肪0%-3%，进食高蛋白食物可提升整体代谢。

运动代谢

运动代谢分为静息代谢（日常活动）和运动消耗，有氧运动提升心肺功能并消耗热量，力量训练增加肌肉量，间接提高BMR。不同运动强度和时长影响热量消耗差异显著。

特殊人群注意

儿童青少年需保证蛋白质摄入促进生长，孕妇/哺乳期女性基础代谢率升高，需均衡营养；老年人代谢率下降，建议增加抗阻训练预防肌肉流失，糖尿病患者需监测餐后血糖波动对代谢的影响。