高血压患者的饮食禁忌是什么？

高血压患者饮食需严格限制高钠、高脂、高糖食物，同时避免刺激性饮品。

1.高钠食物：每日钠摄入应<5g盐（约2000mg钠），避免腌制食品（如咸菜、酱肉）、加工零食（如薯片、方便面）及高钠调味品（如酱油、味精），此类食物易引发水钠潴留，升高血压。

2.高脂食物：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，避免油炸食品、动物内脏（猪肝、脑花）、肥肉、黄油等，此类食物可导致动脉硬化，加重血压波动。

3.高糖食物：限制添加糖摄入，避免甜饮料、糕点、蜂蜜等，过多糖分转化为脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，诱发血压升高。

4.刺激性饮品：戒烟限酒，酒精会直接升高血压，烟草中的尼古丁刺激血管收缩，均需严格控制。

特殊人群建议：老年高血压患者代谢减慢，需更严格控盐；合并糖尿病者需额外控制碳水化合物总量；合并肾功能不全者需同时限制蛋白质摄入总量，建议定期监测血压及相关指标，遵循医生指导调整饮食。