芡实的副作用，吃芡实的禁忌是什么

芡实虽为药食同源食材，但过量食用或特殊体质者可能出现腹胀、消化不良等不适。以下是具体禁忌与副作用：

一、过量食用导致消化负担

芡实富含淀粉与膳食纤维，过量食用易在胃肠堆积，引发腹胀、便秘，尤其脾胃功能较弱者需控制量（建议单次不超过30克）。

二、特殊体质禁忌

1.湿热体质者：芡实性偏温涩，易加重体内湿热，出现口苦、舌苔厚腻等症状。

2.外感初愈者：食用可能滞留病邪，影响康复进程。

三、特殊人群注意事项

1.孕妇：过量食用可能增加消化压力，建议咨询中医师后食用。

2.婴幼儿：消化系统未发育完全，不建议作为辅食添加。

四、与药物相互作用

正在服用降糖药、抗凝血药者，需监测血糖及凝血指标，避免芡实的辅助降血糖作用叠加药效。

建议食用前确认体质，烹饪时可搭配山药、莲子等调和药性，出现不适立即停用并就医。