病情描述:心脏与花生的关系,建议:若想保护心脏健康,最好少吃2种坚果
副主任医师 武汉大学人民医院
心脏健康与花生关联有限,但过量食用某些坚果可能影响心脏。保护心脏健康,最好少吃两种坚果:一是盐焗坚果,高钠会升高血压;二是琥珀坚果,高糖和反式脂肪可能增加心血管风险。
盐焗坚果通过高盐腌制或调味,长期高钠摄入会导致血压持续升高,加重心脏负荷,尤其高血压人群更需控制。建议选择原味、无盐坚果,每日摄入量控制在一小把(约20克)。
琥珀坚果通常经糖浆或蜂蜜浸泡并烘烤,高添加糖和反式脂肪会加速动脉粥样硬化,长期食用可能增大冠心病风险。优先选择生坚果或轻度烘烤的原味坚果,避免额外添加糖和脂肪的加工品。
特殊人群如高血压患者应严格限制盐焗坚果,糖尿病患者需警惕琥珀坚果的糖分,建议咨询营养师后选择合适坚果种类,每日食用量不超过推荐范围,且需替换部分精制零食以维持心脏健康。