高血压食物禁忌都有哪些

高血压患者需严格限制高钠食物，如腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精），每日钠摄入应控制在2000mg以下。同时减少高饱和脂肪食物，如肥肉、黄油、油炸食品，避免反式脂肪（植脂末、酥皮点心），以降低血脂异常风险。高糖食物（甜饮料、糕点）会诱发肥胖，需严格限制，尤其合并糖尿病者更应控制。酒精会刺激交感神经升高血压，建议男性每日酒精≤25g，女性≤15g，最好不饮酒。此外，某些天然食物如腌制蔬菜、加工肉类中的亚硝酸盐也需警惕，特殊人群（如肾功能不全者）需更严格控制蛋白质摄入总量。