中度脂肪肝能吃些什么

中度脂肪肝患者饮食需遵循低油糖、高纤维原则，每日热量控制在1500-2000千卡，重点选择全谷物、优质蛋白及低GI蔬果。

全谷物与杂豆：以燕麦、糙米、玉米替代精制米面，每日200-300克，其中燕麦含β-葡聚糖可调节血脂，升糖指数仅55，适合控制血糖波动。

优质蛋白来源：优先鱼类（三文鱼每周2次）、去皮禽肉、低脂奶（每日300ml）及豆制品，每日摄入量1.0-1.2g/kg体重，需避免加工肉制品。

低GI蔬果：每日蔬菜500克以上，以绿叶菜、十字花科为主；水果200-350克，选苹果、蓝莓等升糖指数<55的品种，避免荔枝、芒果等高糖水果。

脂肪与调味品：减少动物油脂摄入，每日烹调用油≤25克，优先橄榄油或亚麻籽油；控制隐形盐，每日<5克，避免腌制食品及加工零食。

特殊人群提示：糖尿病患者需严格控制碳水总量，建议餐后1小时进行30分钟快走；孕妇需在医生指导下补充营养，避免过度节食影响胎儿发育。