蜂蜜的功效和作用有哪些？

蜂蜜具有抗菌、润肺止咳、促进伤口愈合、改善睡眠等功效，尤其对成人和儿童的非感染性咳嗽有一定缓解作用，但需注意特殊人群禁忌。

抗菌作用：蜂蜜含过氧化氢和葡萄糖氧化酶，可抑制多种细菌生长，对轻度皮肤创伤或口腔溃疡有辅助治疗效果。但糖尿病患者需谨慎，因其含糖量高。

润肺止咳：研究表明，蜂蜜缓解儿童非感染性咳嗽的效果优于安慰剂，尤其适用于6岁以上儿童（1岁以下婴儿禁用，避免肉毒杆菌风险）。

伤口愈合：局部涂抹蜂蜜可保持创面湿润，减少渗出，加速轻度烧伤或擦伤愈合。但需确保伤口清洁，避免与其他药物混合使用。

改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖能促进血清素合成，帮助放松神经，适合压力大、焦虑人群睡前适量饮用（糖尿病患者需严格控制量）。

特殊人群提示：1岁以下婴儿绝对禁止食用蜂蜜，可能引发肉毒杆菌中毒；糖尿病患者需监测血糖，优先选择无糖替代品；过敏体质者首次食用应少量尝试，观察反应。