吃啥补血

补血需优先补充铁、维生素B12、叶酸及优质蛋白，通过红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物实现，同时需注意铁的吸收效率。

动物性食物：红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）富含血红素铁，吸收率达15%~35%，建议每周1~2次食用，每次50~100克。

植物性食物：菠菜、黑木耳、紫菜等含非血红素铁，搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）可提升吸收。豆类（黄豆、黑豆）、坚果（核桃、杏仁）提供植物蛋白与铁。

特殊人群：孕妇需额外补充叶酸（每日400微克），可通过绿叶菜、豆类获取；素食者易缺铁，建议选择强化铁食品或遵医嘱补充铁剂；老年人消化功能弱，优先选择易消化的红肉泥、肝泥等。

注意事项：避免与茶、咖啡同服，以免影响铁吸收；贫血严重时需就医，明确病因后规范治疗，儿童、孕妇等特殊人群补血需在医生指导下进行。