什么食物补叶酸

叶酸主要来源于深绿色蔬菜（如菠菜、芦笋）、豆类（如鹰嘴豆）、动物肝脏、蛋类及柑橘类水果（如橙子、猕猴桃）。

蔬菜类：菠菜、芦笋、西兰花等绿叶蔬菜是叶酸优质来源，每100克约含50-100微克叶酸，建议每日摄入300克以上。

豆类及坚果：鹰嘴豆、扁豆等豆类每100克含叶酸200-400微克，核桃、腰果等坚果可作为零食补充，每日一小把（约20克）。

动物源性食物：猪肝、鸡肝等动物肝脏每100克含叶酸约400-1000微克，建议每周食用1-2次，每次50克左右。

水果类：猕猴桃、橙子、草莓等水果叶酸含量较高，每日摄入200克以上可满足部分需求。

特殊人群：备孕期女性、孕妇需额外补充叶酸，建议每日摄入400-800微克，可在医生指导下服用叶酸补充剂；老年人消化吸收功能下降，可适当增加绿叶蔬菜摄入，必要时咨询医生。