腹泻如何安排饮食

腹泻时饮食以「温和、易消化、低刺激」为原则，可分三阶段调整：急性期以米汤、稀粥为主，缓解期逐步添加软烂主食，恢复期过渡到正常饮食。

1.急性期（12-24小时内）：选择无渣流质，如温开水、稀释米汤（1：2）或口服补液盐，避免牛奶、豆浆等产气食物，防止腹胀加重症状。

2.缓解期（24-48小时后）：增加软烂碳水，如白粥、面条，搭配蒸苹果泥补充果胶；少量多次摄入低脂蛋白（如去皮鸡胸肉碎末），避免油腻、辛辣及生冷食物。

3.恢复期（48小时后）：逐步恢复正常饮食，优先添加熟软蔬菜（如胡萝卜泥），适量补充锌剂（如牡蛎粥）促进肠道修复；婴幼儿可继续母乳或配方奶喂养，避免突然更换辅食。

特殊人群提示：老年人需注意少量多餐，防止低血糖；婴幼儿腹泻期间勿自行添加新辅食，若持续超过3天伴脱水（尿少、口唇干裂），应及时就医。