柚子有什么功效和作用？

柚子富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，具有增强免疫力、促进消化等作用。

增强免疫力

维生素C含量高，每100克果肉含约23mg，能促进免疫细胞活性。研究表明，持续适量食用可降低感冒发生风险。

促进消化

含丰富膳食纤维，每100克约含0.4克，能促进肠道蠕动。果胶成分可调节肠道菌群，改善便秘症状。

调节血脂

类黄酮和果胶有助于降低低密度脂蛋白（LDL），研究显示每日食用半个柚子可辅助调节血脂水平。

保护心血管

钾元素含量高（约145mg/100g），有助于维持血压稳定。柚皮苷可改善血管弹性，减少动脉硬化风险。

特殊人群提示

糖尿病患者需控制量，因含糖量中等（约9g/100g）；服药者避免与某些他汀类药物同服，可能影响代谢。孕妇适量食用无禁忌，但需注意个体过敏情况。