胡萝卜素对眼睛的作用是什么？

胡萝卜素对人体视觉的发育是非常重要的，它在人体内可以转化为维生素A，对人的眼睛有保健作用，可以缓解眼疲劳，避免眼睛受到强光、高温的刺激，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜软化症等疾病。

胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成。胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成。吃胡萝卜对眼睛是有好处的，这是因为胡萝卜里含有丰富的类胡萝卜素，一般是可以考虑补充的β-胡萝卜素，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素的，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的方式的。人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素a特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素。