痛风患者可以喝牛奶吗？

痛风患者可以适量喝牛奶，尤其是低脂或脱脂牛奶。牛奶嘌呤含量低，富含钙和优质蛋白，对尿酸水平影响小，还能促进尿酸排泄。

低脂/脱脂牛奶：适合大多数痛风患者，嘌呤含量极低（约1-2mg/100ml），且富含钙和酪蛋白磷酸肽，有助于减少尿酸盐结晶沉积。每日建议摄入量为250ml~500ml，既能补充营养又不增加嘌呤负担。

全脂牛奶：若患者合并高脂血症或肥胖，建议选择低脂/脱脂牛奶，避免饱和脂肪摄入过多。全脂牛奶嘌呤含量与低脂/脱脂牛奶相近，但脂肪含量较高，过量可能影响代谢。

乳糖不耐受患者：可选择无乳糖牛奶或发酵乳（如无糖酸奶），既能补充营养又减少乳糖不耐受症状。发酵乳中的益生菌还可能调节肠道菌群，间接辅助尿酸代谢。

特殊人群注意：老年痛风患者若合并肾功能不全，需在医生指导下控制总液体摄入量，避免过量饮用牛奶导致水分潴留。儿童患者应优先选择低脂牛奶，保证生长发育所需营养的同时避免脂肪过量。